الطريقة: طريقة عمل سلطة الأفوكادو للشيف منال العالم تفتت الجبنة و الأوريجانو مع بعض وتكور الجبنة يقشر الافوكادو مثل البرتقال ويقطع الى نصفين ونشيل البذرة ويقطع الى شرائح او مكعبات متساوية تقطع الطماطم الى شرائح يدق الثوم والسكر والملح في الهون مع زيت زيتون وخل البلسمك وخل ابيض وعصير ليمون ورشة فلفل اسود حتى يهرسوا تماما تفرد شرائح الطماطم في طبق بشكل دائري ونضع عليها الأفوكادو الوسط ونضع الجبنة ثم نوزع الصوص تقدم سلطة الأفوكادو للشيف منال العالم